Fraises au chocolat de Dubaï

Par Feelgoodfoodie · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le kataifi et faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 10 minutes.
2. Retirez du feu et incorporez le beurre de pistache et le tahini. Laissez refroidir 10 minutes dans la poêle.
3. Mettez les pépites de chocolat et l'huile de coco dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque, jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
4. Dans 4 verres transparents de 12 onces (environ 355 ml), disposez 8 demi-fraises au fond, puis arrosez d'environ 2 cuillères à soupe de chocolat fondu pour combler les espaces. Ajoutez environ 3 cuillères à soupe de garniture au kataifi.
5. Recouvrez d'une autre couche de demi-fraises près du bord, puis de garniture au kataifi, d'un filet de chocolat fondu et de pistaches concassées.
6. Dégustez aussitôt, ou placez au réfrigérateur environ 10 minutes pour que le chocolat prenne.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.