Entenfleisch-Soba-Nudeln Rezept (Kamo Nanban Soba)

Name: Entenfleisch-Soba-Nudeln Rezept (Kamo Nanban Soba)
Total time: 45 min
Ingredients: 4 Soba noodle; 300 g Duck breast; 2 Prisen Salt; 2 Prisen Black pepper; 100 g Scallion, fein gehackt; 1000 ml Dashi; 40 ml Dark soy sauce; 40 ml Soy sauce; 100 ml Mirin; 2 TL Sake; Chili powder

Von Sudachi · 45 Min.

Zutaten

Soba noodle4
Duck breast300 g
Salt2 Prisen
Black pepper2 Prisen
Scallion · fein gehackt100 g
Dashi1000 ml
Dark soy sauce40 ml
Soy sauce40 ml
Mirin100 ml
Sake2 TL
Chili powder

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