Empty My Fridge
荷兰宝贝煎饼的魔法 #shorts
食材
- 鸡蛋3
- 面粉½ 杯
- 牛奶½ 杯
- 糖1 汤匙
- 香草1 茶匙
- 盐
- 肉豆蔻
- 黄油3 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至425°F（220°C）。把可入烤箱的平底锅（如铸铁锅）放入烤箱，预热至少8分钟。
- 把鸡蛋、面粉、牛奶、糖、盐、肉豆蔻和香草精放入搅拌机高速搅打30秒至顺滑，中途刮一下杯壁，确保面粉全部混匀。
- 戴上隔热手套小心取出热锅，加入3汤匙黄油，转动锅身让底部和四周都裹上黄油，黄油应发出滋滋声。
- 把面糊倒入涂好黄油的锅中，烘烤16至18分钟，直到饼体鼓起、边缘呈金黄色。
- 戴上隔热手套小心取出平底锅，立即趁热上桌。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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