Más fácil de lo que crees: cabeza de pescado al curry al estilo zi char de Singapur 咖喱鱼头, cómo preparar esta receta china de restaurante

Name: Más fácil de lo que crees: cabeza de pescado al curry al estilo zi char de Singapur 咖喱鱼头, cómo preparar esta receta china de restaurante
Total time: 60 min
Ingredients: 15 Dried chili; 20 g Ginger; 4 Chili pepper; 5 dientes Garlic; 10 Shallot; 2–3 cdas. Vegetable oil; 2 ramitas + 2 ½ cdas. Curry, polvo; 2 Lemongrass; 10 g Belacán, tostado en seco; 1 Stock cube; 1 cda. Tamarindo, pasta; 1 cdta. Sugar; 2 cdas. Fish sauce; 1 Tomate; 200 g Eggplant; 100 g Green bean; 4 Tofu; 500–600 g Red snapper; 5 Okra; 150 ml Coconut milk

De Spice N' Pans · 60 min

Ingredientes

Dried chili15
Ginger20 g
Chili pepper4
Garlic5 dientes
Shallot10
Vegetable oil2–3 cdas.
Curry · polvo2 ramitas + 2 ½ cdas.
Lemongrass2
Belacán · tostado en seco10 g
Stock cube1
Tamarindo · pasta1 cda.
Sugar1 cdta.
Fish sauce2 cdas.
Tomate1
Eggplant200 g
Green bean100 g
Tofu4
Red snapper500–600 g
Okra5
Coconut milk150 ml

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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