Mais fácil do que você imagina! Cabeça de peixe ao curry estilo zi char de Singapura 咖喱鱼头, como fazer esta receita chinesa de restaurante

Name: Mais fácil do que você imagina! Cabeça de peixe ao curry estilo zi char de Singapura 咖喱鱼头, como fazer esta receita chinesa de restaurante
Total time: 60 min
Ingredients: 15 Dried chili; 20 g Ginger; 4 Chili pepper; 5 dentes Garlic; 10 Shallot; 2–3 colheres de sopa Vegetable oil; 2 ramos + 2 ½ colheres de sopa Curry, em pó; 2 Lemongrass; 10 g Belacan, torrado a seco; 1 Stock cube; 1 colher de sopa Tamarindo, pasta; 1 colher de chá Sugar; 2 colheres de sopa Fish sauce; 1 Tomate; 200 g Eggplant; 100 g Green bean; 4 Tofu; 500–600 g Red snapper; 5 Okra; 150 ml Coconut milk

Por Spice N' Pans · 60 min

Ingredientes

Dried chili15
Ginger20 g
Chili pepper4
Garlic5 dentes
Shallot10
Vegetable oil2–3 colheres de sopa
Curry · em pó2 ramos + 2 ½ colheres de sopa
Lemongrass2
Belacan · torrado a seco10 g
Stock cube1
Tamarindo · pasta1 colher de sopa
Sugar1 colher de chá
Fish sauce2 colheres de sopa
Tomate1
Eggplant200 g
Green bean100 g
Tofu4
Red snapper500–600 g
Okra5
Coconut milk150 ml

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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