最简单的烤玉米棒教程

作者：Feelgoodfoodie · 20 分钟

食材

步骤

1. 带苞叶：将苞叶向下剥至玉米底部，但不要与玉米分离。去除每根玉米上的玉米须，然后将苞叶翻回覆盖玉米。
2. 将玉米浸入大碗或大锅的冷水中，静置30分钟或过夜。
3. 将烤架预热至中火。
4. 沥去玉米上多余的水，放在烤架上。盖上盖子，烤至苞叶开始焦化，约7至10分钟。翻面，再烤另一面，直至苞叶开始焦化，再约7至10分钟。
5. 将玉米从烤架上取下，放凉5分钟。剥去苞叶，如有需要，可撒上橄榄油、盐和胡椒。
6. 不带苞叶：将烤架预热至中火。彻底去除苞叶和玉米须并丢弃。用橄榄油刷遍玉米的各个面，放在烤架上。盖上盖子烤5至7分钟，然后翻面再烤5至7分钟，直至用刀扎入时玉米粒变软。
7. 将玉米从烤架上取下，放凉5分钟，如有需要，撒上盐和胡椒调味。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。