Empty My Fridge
La cheesecake vegana cruda ai frutti di bosco più facile / Lo Más Fácil Pastel de Queso Vegano
Ingredienti
- Mandorla1 tazza
- Dattero7
- Olio di cocco9 cucchiai
- Cannella1 cucchiaino
- Sale
- Anacardi2 tazze
- Lampone1 tazza
- Limone
- Vaniglia1 cucchiaino
- Mela½ tazze
- Frutti di bosco freschi
Preparazione
- Mettete a bagno gli anacardi crudi in una ciotola grande piena d'acqua per almeno 4 ore o per una notte.
- Mettete tutti gli ingredienti della base nel mixer e frullate finché non assomiglia a una base grossolana di biscotti graham. Mettete da parte.
- Quando gli anacardi hanno finito di ammollare, scolateli e gettate l'acqua, poi metteteli nel mixer.
- Aggiungete il resto degli ingredienti del ripieno e frullate finché il composto non è molto liscio, come una crema.
- Componete una torta grande o diverse mini torte: pressate la base, poi versate sopra il ripieno.
- Mettete in congelatore per circa 1 ora o più, poi trasferite in frigorifero per 30–45 minuti prima di servire.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
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