La receta más fácil de puré de patatas para Acción de Gracias: cocción rápida y perfecta siempre

De Feelgoodfoodie · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. Pela y corta las patatas Yukon Gold y ponlas en la Instant Pot.
2. Cúbrelas con agua, añade la sal, cierra la tapa y pon la válvula en modo sellado.
3. Cocina a presión manual durante 8 minutos. Cuando suene el temporizador, apaga la olla y libera la presión rápidamente.
4. Escurre las patatas y devuélvelas a la olla, reservando un poco del agua de cocción.
5. Mientras las patatas siguen calientes, añade la mantequilla con sal, el yogur griego y el ajo en polvo, y tritura hasta que quede suave.
6. Si hace falta, añade un poco del agua de cocción reservada para que quede más suave.
7. Sirve con un poco de mantequilla extra y pimienta negra recién molida, si quieres.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.