A receita mais fácil de purê de batata para o Dia de Ação de Graças

Por Feelgoodfoodie · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas Yukon Gold e coloque-as na Instant Pot.
2. Cubra as batatas com a água, tempere com sal, feche a tampa e coloque a válvula em selagem.
3. Cozinhe em pressão manual por 8 minutos. Quando o timer tocar, desligue a panela e libere a pressão rapidamente.
4. Escorra as batatas e volte-as para a panela, guardando um pouco da água do cozimento.
5. Enquanto as batatas ainda estiverem quentes, adicione a manteiga com sal, o iogurte grego e o alho em pó, e amasse até ficar liso.
6. Se precisar, acrescente um pouco da água do cozimento reservada para deixar o purê mais cremoso.
7. Sirva com um pouco de manteiga extra e pimenta-do-reino moída na hora, se quiser.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.