Calmar (seiche) à la chinoise : sotong à l'ail vapeur avec vermicelles de soja, recette facile 蒜蓉冬粉蒸花枝

Name: Calmar (seiche) à la chinoise : sotong à l'ail vapeur avec vermicelles de soja, recette facile 蒜蓉冬粉蒸花枝
Total time: 20 min
Ingredients: 2 bulbs Ail, haché râpé; 25 g Gingembre, haché; ½ c. à c. Sucre; 1 c. à s. Sauce de soja; 2 c. à s. Sauce aux huîtres; 40 g Vermicelle de verre; 350 g Calamar; 60 ml Huile végétale; 1 c. à s. Vin de Shaoxing; 1 poignée Oignon vert, haché

Par Spice N' Pans · 20 min

Ingrédients

Ail · haché râpé2 bulbs
Gingembre · haché25 g
Sucre½ c. à c.
Sauce de soja1 c. à s.
Sauce aux huîtres2 c. à s.
Vermicelle de verre40 g
Calamar350 g
Huile végétale60 ml
Vin de Shaoxing1 c. à s.
Oignon vert · haché1 poignée

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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