Brownie di Pasqua
Ingredienti
- Burro150 g
- Zucchero275 g
- Cacao in polvere75 g
- Vaniglia2 cucchiaini
- Uovo3 + 125 g
- Farina75 g
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 160 °C (ventilato). Foderare con carta da forno una teglia quadrata da 20 cm.
- Mettere il burro in una ciotola adatta al microonde e scaldare per 1 minuto.
- Aggiungere lo zucchero semolato e il cacao setacciato e mescolare. Scaldare al microonde a intervalli di 30 secondi al 50% di potenza, mescolando ogni volta, finché non si sciolgono e non si amalgamano. Lasciare intiepidire.
- Aggiungere l'estratto di vaniglia e le uova e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
- Setacciare la farina nella ciotola e incorporarla delicatamente. Unire le mini uova di Pasqua solide.
- Versare il composto nella teglia preparata e cuocere per 25-30 minuti, finché non è cotto. Lasciare raffreddare completamente nella teglia, poi tagliare a quadrotti.
Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.
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