Barra de galleta de huevo de Pascua

De Bake Play Smile · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 170 °C (con ventilador). Engrasa un molde cuadrado de 20 cm x 20 cm y fórralo con papel de horno.
2. Derrite los 115 g de mantequilla en el microondas al 50 % de potencia, en tandas de 30 segundos, hasta que quede justo derretida.
3. Incorpora los 200 g de azúcar moreno a la mantequilla y luego el huevo batido ligeramente.
4. Añade la vainilla (2 cucharaditas) y los 125 g de harina, y mezcla hasta que se integren.
5. Incorpora con cuidado los 180 g de huevos de Pascua mini y los 90 g de pepitas de chocolate.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela bien por igual.
7. Hornea durante 25 minutos, o hasta que un palillo introducido en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar del todo en el molde antes de cortar en porciones.

Resumido del vídeo de Bake Play Smile. Míralo para los detalles.