Oster-Hackbraten mit hartgekochten Eiern: das traditionelle und köstliche Rezept!

Von Cookist Wow · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Spinatblätter 5 Minuten in einem Topf mit kochendem Wasser garen, gut abgießen und abkühlen lassen.
2. 4 Eier 10 Minuten in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, dann vom Herd nehmen und beiseitestellen.
3. Hackfleisch, 1 gekochtes Ei, Petersilie, Parmesan, Salz und Semmelbrösel in einer großen Schüssel gründlich zu einer kompakten Masse vermengen.
4. Die Fleischmasse auf Backpapier zu einem Rechteck formen.
5. Den gegarten Spinat auf dem Fleisch verteilen, mit etwas Parmesan bestreuen und die 4 gekochten Eier entlang der längsten Kante anordnen.
6. Das Fleisch zu einer Rolle formen, die Ränder verschließen, in Backpapier einwickeln und auf ein Backblech legen.
7. Bei 200 °C (400 °F) 40 Minuten backen.
8. Den Hackbraten vor dem Aufschneiden einige Minuten ruhen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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