Pain De Viande De Pâques aux œufs durs : la recette traditionnelle et savoureuse !

Par Cookist Wow · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites cuire les épinards 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante, égouttez-les bien et laissez-les refroidir.
2. Faites cuire 4 œufs 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante, puis retirez du feu et mettez de côté.
3. Dans un grand saladier, mélangez la viande hachée, 1 œuf dur, le persil, le parmesan, le sel et la chapelure jusqu'à obtenir un mélange compact.
4. Sur une feuille de papier cuisson, étalez le mélange de viande en forme de rectangle.
5. Répartissez les épinards cuits sur la viande, saupoudrez de parmesan supplémentaire et disposez les 4 œufs durs le long du plus grand côté.
6. Roulez la viande en forme de bûche en scellant les bords, enveloppez-la dans le papier cuisson et placez-la sur une plaque de cuisson.
7. Enfournez à 200 °C (400 °F) pendant 40 minutes.
8. Laissez reposer le pain de viande quelques minutes avant de le trancher.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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