Polpettone Di Pasqua con uova sode: la ricetta tradizionale e gustosa!

Di Cookist Wow · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Lessate gli spinaci in una pentola d'acqua bollente per 5 minuti, scolateli bene e lasciateli raffreddare.
2. Fate bollire 4 uova in una pentola d'acqua per 10 minuti, poi togliete dal fuoco e mettete da parte.
3. In una ciotola capiente, mescolate la carne macinata, 1 uovo sodo, il prezzemolo, il parmigiano, il sale e il pangrattato fino a ottenere un composto compatto.
4. Su un foglio di carta da forno, schiacciate il composto di carne dandogli una forma rettangolare.
5. Distribuite gli spinaci cotti sulla carne, spolverizzate con altro parmigiano e disponete le 4 uova sode lungo il lato più lungo.
6. Arrotolate la carne a forma di tronchetto, sigillando i bordi, avvolgetela nella carta da forno e mettetela su una teglia.
7. Infornate a 200 °C (400 °F) per 40 minuti.
8. Lasciate riposare il polpettone per qualche minuto prima di affettarlo.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

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