Empty My Fridge
Pavlova de Páscoa
Ingredientes
- Egg6
- Sugar300 g + 2 colheres de sopa
- White wine vinegar1 colher de chá
- Cornstarch1 colher de chá
- Vanilla1 colher de chá
- Creme de leite450 ml
- Raspberry · seco
- Chocolate
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 150 °C / 130 °C ventilação.
- Bata as claras numa tigela grande até ficarem em picos firmes.
- Adicione o açúcar refinado uma colher de chá por vez, continuando a bater.
- Incorpore o vinagre de vinho branco, depois o amido de milho e, por fim, o extrato de baunilha.
- Coloque o merengue na assadeira em porções com saco de confeitar ou em colheradas.
- Asse por 1 hora, depois desligue o forno e deixe o merengue esfriar por completo lá dentro, sem abrir a porta.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até ficar em picos moles.
- Espalhe, faça montinhos ou use o saco de confeitar para cobrir o merengue com o creme e finalize com as frutas e os chocolates de Páscoa.
Resumido do vídeo de Jane's Patisserie. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.