Confettura facile di fragole e semi di chia in 15 minuti

Name: Confettura facile di fragole e semi di chia in 15 minuti
Total time: 15 min
Ingredients: 14,1 oz Fragola; 2 ¼ cucchiai Semi di chia; 1 cucchiaio Limone; 2 cucchiai Sciroppo d'acero

Di The Cooking Foodie · 15 min

Ingredienti

Fragola14,1 oz
Semi di chia2 ¼ cucchiai
Limone1 cucchiaio
Sciroppo d'acero2 cucchiai

Preparazione

Lavate le fragole, togliete il picciolo e tagliatele a pezzetti.
In un pentolino a fuoco medio, aggiungete le fragole e 1-2 cucchiai d'acqua. Cuocete per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non si sfaldano e rilasciano il succo. Schiacciatele fino alla consistenza desiderata.
Aggiungete lo sciroppo d'acero e il succo di limone e fate sobbollire per altri 1-2 minuti.
Spegnete il fuoco e incorporate i semi di chia.
Lasciate riposare per 5-10 minuti per far addensare. Per una consistenza più liscia, frullate con un frullatore a immersione.
Trasferite in un barattolo pulito e conservate in frigorifero fino a 1 settimana, oppure congelate fino a 3 mesi.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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