Pâte torsadée en étoile de Noël, Facile, 3 ingrédients

Par Tatyana's Everyday Food · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Décongelez la pâte feuilletée une nuit au réfrigérateur, ou à température ambiante environ 1 heure si besoin le jour même. Remettez-la au frais environ 30 minutes avant utilisation.
2. Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
3. Sur du papier sulfurisé ou un tapis en silicone, déroulez la première feuille de pâte, étalez-la doucement et découpez un cercle à l'aide d'un disque de 8 à 10 pouces (20 à 25 cm) comme guide. Gardez les chutes.
4. Étalez généreusement la confiture uniformément jusqu'aux bords. Répétez avec la deuxième feuille, puis recouvrez avec la troisième sans confiture sur le dessus.
5. Glissez le papier sulfurisé sur une grande plaque. Placez un emporte-pièce rond de 2 à 3 pouces (5 à 7,5 cm) au centre et découpez 16 parts égales depuis son bord vers l'extérieur.
6. Prenez deux parts, torsadez-les en les écartant 4 à 6 fois, puis pincez les pointes ensemble. Faites de même pour toutes les parts afin d'obtenir 8 paires torsadées.
7. Battez l'œuf avec un peu d'eau et badigeonnez généreusement la pâte.
8. Enfournez à 400 °F (200 °C) pendant 35 à 40 minutes, en couvrant de papier aluminium après 10 à 15 minutes pour éviter de trop dorer. C'est cuit lorsque la pâte paraît gonflée et dorée, et non humide ou pâteuse.
9. Laissez refroidir sur la plaque environ 20 minutes, puis saupoudrez de sucre glace.

Résumé d'après la vidéo de Tatyana's Everyday Food. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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