Einfache Mac 'n' Cheese mit 4 Käsesorten

Von Kitchen Sanctuary · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C/400 °F (Umluft) vorheizen.
2. Die Nudeln 1 Minute kürzer als auf der Packung angegeben in kochendem Wasser garen und abgießen.
3. Während die Nudeln kochen, die Butter in einer großen Pfanne bei mittel-hoher Hitze schmelzen.
4. Sobald die Butter geschmolzen ist, nach und nach das Mehl unterrühren, bis eine dicke Paste entsteht.
5. Nach und nach die Milch unterrühren, bis die Masse glatt ist.
6. Den Käse unterrühren und von jeder Sorte 1 gehäuften Esslöffel zurückbehalten.
7. Die abgegossenen Nudeln in die Soße geben und vermengen, bis die Soße sie überzieht.
8. In eine Auflaufform füllen, den zurückbehaltenen Käse und den Speck darüberstreuen.
9. 15–20 Minuten backen, bis alles goldbraun ist.
10. Die Petersilie darüberstreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.

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