Mac and cheese fácil com 4 queijos

Name: Mac and cheese fácil com 4 queijos
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Pasta; 4 colheres de sopa Butter; 60 g Flour; 480 ml Milk; 75 g Queijo cheddar, ralado; 75 g Gouda ralado; 75 g Mozzarella cheese, ralado; 50 g Parmesan cheese, ralado; 6 Bacon, cozido e picado grosseiramente; 2 colheres de sopa Parsley, picado

Por Kitchen Sanctuary · 30 min

Ingredientes

Pasta200 g
Butter4 colheres de sopa
Flour60 g
Milk480 ml
Queijo cheddar · ralado75 g
Gouda ralado75 g
Mozzarella cheese · ralado75 g
Parmesan cheese · ralado50 g
Bacon · cozido e picado grosseiramente6
Parsley · picado2 colheres de sopa

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200 °C/400 °F (modo ventilado).
Cozinhe a massa em água fervente por 1 minuto a menos do que indica a embalagem e escorra.
Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Assim que derreter, incorpore a farinha aos poucos, batendo, até formar uma pasta espessa.
Incorpore o leite aos poucos, batendo, até ficar liso.
Misture o queijo, reservando 1 colher de sopa cheia de cada tipo.
Adicione a massa escorrida ao molho e misture até que o molho cubra a massa.
Transfira para um refratário, espalhe o queijo reservado e o bacon por cima.
Asse por 15 a 20 minutos até dourar.
Polvilhe a salsinha por cima e sirva.

Resumido do vídeo de Kitchen Sanctuary. Assista para ver os detalhes.

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