简易7UP Bundt蛋糕
食材
- 黄油1 杯
- 糖1 + 1 杯
- 油2 汤匙
- 柠檬3 茶匙
- 杏仁提取物½ 茶匙
- 鸡蛋4
- 面粉3 杯
- 发酵粉2 茶匙
- 盐1 茶匙
- 7up汽水1 杯 + 2 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至170°C(340°F)。
- 把软化的黄油、糖和油打至蓬松顺滑。
- 加入柠檬皮、柠檬香精和杏仁精,搅拌均匀。
- 逐个加入鸡蛋,每加一个都要搅匀,并刮净碗壁和碗底。
- 分两次加入面粉、泡打粉和盐:先加入一半拌打,再加入剩余部分,只需拌匀即可。
- 加入7UP汽水搅拌均匀,不要过度搅拌。刮净碗壁和碗底。
- 在圆形模具(或任何模具)上涂油并撒面粉,然后将面糊均匀铺入模具。
- 烤45至55分钟,直到插入的牙签拔出时干净无湿屑。
- 将蛋糕完全放凉。
- 把糖粉和2汤匙7UP搅拌至顺滑,然后淋在冷却的蛋糕上。
根据 Savor Easy 的视频整理,细节请看视频。
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