Repas faciles, abordables et divins en moins de 10 min | KURU FASULYE & PILAV — ragoût de haricots blancs turc et riz

Par Refika's Kitchen · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre avec l'huile d'olive et faites dorer le vermicelle.
2. Ajoutez le riz égoutté après trempage et continuez à faire sauter en remuant, sans le faire trop rôtir pour qu'il ne devienne pas pâteux.
3. Quand le riz devient translucide, ajoutez l'eau bouillante et le sel, mélangez, couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à absorption totale de l'eau. Éteignez et laissez reposer 5 à 10 minutes.
4. Dans une petite casserole, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre avec l'huile d'olive et faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit cuit.
5. Ajoutez le sucuk tranché, l'ail et le poivron vert et remuez.
6. Versez le concentré de tomate, ajoutez le sel et le poivre noir, et quand la préparation commence à bouillir, ajoutez les haricots blancs avec leur eau de cuisson et mélangez bien.
7. Ajoutez une dernière noix de beurre, une pincée de sel et une pincée de poivre noir pour finir les haricots.
8. Disposez le pilav dans un plat et versez les haricots dessus.

Résumé d'après la vidéo de Refika's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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