Pasti facili, economici e divini in meno di 10 minuti | KURU FASULYE & PILAV — stufato turco di fagioli bianchi e riso

Di Refika's Kitchen · 10 min

Ingredienti

Preparazione

1. In un pentolino, fate sciogliere il burro con l'olio d'oliva e fate dorare il vermicelli.
2. Aggiungete il riso scolato dopo l'ammollo e continuate a saltare mescolando, senza tostarlo troppo, altrimenti diventerebbe colloso.
3. Quando il riso diventa traslucido, aggiungete l'acqua bollente e il sale, mescolate, coprite e fate cuocere a fuoco basso finché tutta l'acqua non è assorbita. Spegnete e lasciate riposare 5-10 minuti.
4. In un pentolino, fate sciogliere 1 cucchiaio di burro con l'olio d'oliva e fate soffriggere la cipolla tritata finché non è cotta.
5. Aggiungete il sucuk a fette, l'aglio e il peperone verde e mescolate.
6. Versate la passata di pomodoro, aggiungete sale e pepe nero e, quando inizia a bollire, unite i fagioli bianchi con la loro acqua di cottura e mescolate bene.
7. Per finire, aggiungete un'ultima noce di burro, una presa di sale e una di pepe nero.
8. Trasferite il pilav in un piatto e versate sopra i fagioli.

Riassunto dal video di Refika's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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