Empty My Fridge
Palline di mandorla facili (dolcetto delle feste!) #shorts
Ingredienti
- Burro½ lb
- Zucchero½ tazze
- Vaniglia1 cucchiaino
- Farina2 tazze
- Sale½ cucchiaini
- Farina di mandorle1 tazza
- Arancia½ cucchiai
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 400 °F (200 °C). Foderare con carta da forno una teglia di formato 3/4 oppure due teglie normali.
- Nella ciotola di un'impastatrice con la frusta, lavorare il burro, ½ tazza di zucchero a velo e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
- Passare alla foglia e incorporare gradualmente la farina e ½ cucchiaino di sale. Quando è assorbita, aggiungere la farina di mandorle e la scorza d'arancia e mescolare bene. Se l'impasto è molto appiccicoso, aggiungere 1–2 cucchiai di farina in più.
- Formare palline da 2,5 cm (1 pollice) e disporle distanziate di 2,5 cm sulla teglia. Cuocere 11–13 minuti, finché il fondo è dorato e i bordi appena dorati. Togliere dalla teglia e lasciare raffreddare per 5 minuti.
- Ancora tiepidi (non caldi), passare i biscotti in una ciotola di zucchero a velo. Trasferire su una griglia e lasciare raffreddare completamente.
- Una volta freddi, passarli di nuovo nello zucchero a velo oppure spolverizzare la superficie con zucchero a velo attraverso un setaccio fine.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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