简易杏仁雪球饼干（节日美味！）#shorts

作者：Natasha's Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（约200°C）。在3/4尺寸烤盘或两个普通烤盘上铺上烘焙纸。
2. 在装有打蛋器附件的厨师机中，将黄油、½杯糖粉和1茶匙香草精打至顺滑。
3. 换成搅拌桨附件，逐步拌入面粉和½茶匙盐。待混合均匀后，加入杏仁粉和橙皮屑，搅拌至充分融合。如果面团很粘，再加1–2汤匙面粉。
4. 将面团搓成1英寸（约2.5厘米）的小球，间隔1英寸放在铺好纸的烤盘上。烘烤11–13分钟，直至底部金黄、边缘微微发黄。取出后冷却5分钟。
5. 趁饼干仍温热（不烫手）时，在装有糖粉的碗中滚裹。转移到晾网上彻底冷却。
6. 待饼干完全冷却后，再次滚裹糖粉，或用细筛在表面撒一层糖粉。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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