简单美味的泰式罗勒炒饭 - 素九層塔炒饭

作者：WoonHeng · 20 分钟

食材

步骤

1. 在碗中把蚝油、鱼露、生抽、老抽和糖搅拌均匀。
2. 把蒜瓣和辣椒捣碎或压碎。
3. 把大炒锅或不粘锅烧热，加入1汤匙油。
4. 把切片的洋葱炒1到2分钟，炒至微微变软。
5. 加入蒜末和辣椒，翻炒几秒钟，直到闻到蒜香。
6. 加入豆腐块再翻炒几秒钟。
7. 加入米饭和调好的酱汁，充分拌匀。
8. 用锅铲背轻轻压散米饭，翻炒至所有食材均匀混合。
9. 加入泰国九层塔翻拌，炒至叶子略微变软即可。
10. 趁热搭配黄瓜片食用，挤上一点青柠汁。

根据 WoonHeng 的视频整理，细节请看视频。

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