简单又美味的韩式折叠紫菜包饭：金枪鱼蛋黄酱配芝士

作者：Kimchimari · 40 分钟

食材

步骤

1. 按说明微波加热速食米饭，摊在盘子里放凉至微温。
2. 可选：用米醋、糖和盐（或寿司醋粉）为米饭调味。
3. 把午餐肉切成约0.5厘米厚的片。
4. 把泡菜切碎，加芝麻油和少许糖调味。
5. 用少量植物油以中火煎蛋，按喜好煎至全熟或半熟，然后放凉。
6. 在同一个平底锅中把午餐肉两面煎至金黄，再把泡菜炒至微微变色；两者都放凉。
7. 把每张海苔对折成四份，然后展开，沿较长的一条折痕切开。
8. 在两张方块上铺米饭。每张的左下角放泡菜，左下角放鸡蛋，左上角放午餐肉。
9. 从左下角开始，逆时针方向把每个方块折起来。
10. 制作金枪鱼蛋黄酱版：沥干金枪鱼，与蛋黄酱拌匀；冲洗紫苏叶并晾干。
11. 把黄瓜切成与海苔等长的条或薄片；沥干袋装腌萝卜，或把黄萝卜切薄片。
12. 在方块右下角铺约3大勺米饭，左下角放一片紫苏叶，铺上金枪鱼，左上角加奶酪和黄瓜，再放腌萝卜；右上角再铺约3大勺米饭，然后逆时针折叠。

根据 Kimchimari 的视频整理，细节请看视频。

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