Tarta fácil de manzana

De Sally's Baking Recipes · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 177 °C (350 °F) y engrase un molde para horno de 23 × 33 cm.
2. En un bol grande, bata la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la pimienta de Jamaica.
3. En un bol mediano, bata el aceite, el azúcar blanco, el azúcar moreno, el puré de manzana, los huevos, la vainilla y el zumo de naranja. Vierta sobre los ingredientes secos y bata hasta integrar; luego incorpore las manzanas troceadas.
4. Reparta la masa de manera uniforme en el molde y hornee de 45 a 50 minutos. Hacia los 30 minutos, cúbralo holgadamente con papel de aluminio para evitar que se dore en exceso. El bizcocho está listo cuando un palillo insertado en el centro sale limpio.
5. Coloque el molde sobre una rejilla y deje enfriar el bizcocho al menos 30 minutos.
6. Para el glaseado, mezcle en un cazo mediano a fuego medio la mantequilla, el azúcar moreno, la nata para montar y una pizca de sal. Remueva hasta que la mantequilla se derrita, deje de remover y deje hervir con fuerza durante 1 minuto.
7. Baje el fuego, remueva un momento y deje hervir a fuego lento durante 1 minuto. Retire del fuego y bata el azúcar glas tamizado. Deje enfriar y espesar al menos 20 minutos.
8. Vierta el glaseado sobre el bizcocho justo antes de servir. Si se ha espesado demasiado, caliéntelo en el microondas 15 segundos y remueva hasta que quede liso.

Resumido del vídeo de Sally's Baking Recipes. Míralo para los detalles.

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