Torta di mele facile

Name: Torta di mele facile
Total time: 90 min
Ingredients: 2 Farina; 2 cucchiaini Lievito in polvere; ¾ cucchiaini Bicarbonato di sodio; ½ cucchiaini Sale; 2 cucchiaini Cannella, macinato; ½ cucchiaini Noce moscata, macinato; ¼ cucchiaini Spezie miste, macinato; 1 tazza Olio vegetale; 1 ½ tazze Zucchero; 1 ½ tazze Zucchero di canna; 1 tazza Composta di mele non zuccherata; 4 Uovo; 1 cucchiaino Vaniglia; 2 cucchiai Succo d'arancia; 3 tazze Mela, sbucciate e tagliate; ¼ tazze Burro; ½ tazze Panna pesante

Di Sally's Baking Recipes · 90 min

Ingredienti

Farina2
Lievito in polvere2 cucchiaini
Bicarbonato di sodio¾ cucchiaini
Sale½ cucchiaini
Cannella · macinato2 cucchiaini
Noce moscata · macinato½ cucchiaini
Spezie miste · macinato¼ cucchiaini
Olio vegetale1 tazza
Zucchero1 ½ tazze
Zucchero di canna1 ½ tazze
Composta di mele non zuccherata1 tazza
Uovo4
Vaniglia1 cucchiaino
Succo d'arancia2 cucchiai
Mela · sbucciate e tagliate3 tazze
Burro¼ tazze
Panna pesante½ tazze

Preparazione

Preriscaldate il forno a 177 °C (350 °F) e ungete una teglia da 23 × 33 cm.
In una ciotola capiente, sbattete insieme farina, lievito, bicarbonato, sale, cannella, noce moscata, zenzero e pimento.
In una ciotola media, sbattete olio, zucchero semolato, zucchero di canna, purè di mele, uova, vaniglia e succo d'arancia. Versate sugli ingredienti secchi, mescolate fino a ottenere un composto omogeneo, poi incorporate le mele tagliate.
Distribuite l'impasto uniformemente nella teglia e infornate per 45-50 minuti. Dopo circa 30 minuti coprite lentamente con alluminio per evitare che si scurisca troppo. La torta è cotta quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Mettete la teglia su una gratella e lasciate raffreddare la torta per almeno 30 minuti.
Per la glassa, mescolate burro, zucchero di canna, panna fresca e un pizzico di sale in un pentolino a fuoco medio. Mescolate finché il burro si scioglie, poi smettete di mescolare e portate a ebollizione vivace per 1 minuto.
Abbassate il fuoco, mescolate brevemente e fate sobbollire per 1 minuto. Togliete dal fuoco e incorporate lo zucchero a velo setacciato frustando. Lasciate raffreddare e addensare per almeno 20 minuti.
Versate la glassa sulla torta poco prima di servire. Se si è addensata troppo, scaldatela nel microonde per 15 secondi e mescolate fino a renderla liscia.

Riassunto dal video di Sally's Baking Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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