Bolo fácil de maçã com apenas 6 ingredientes

Por Natasha's Kitchen · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 °F. Forre a base de uma assadeira desmontável de 23 cm (9 polegadas) sem untar com um anel de papel manteiga.
2. Bata os 6 ovos em velocidade alta por 1 minuto, até ficarem espumosos. Com a batedeira ainda ligada, adicione gradualmente a 1 xícara de açúcar e bata em velocidade alta por 8 a 10 minutos, até ficar grosso e fofo e formar uma fita.
3. Enquanto isso, descasque, retire o miolo, corte em quartos e fatie as maçãs em pedaços de 1/4 de polegada.
4. Misture a 1 1/3 xícara de farinha com a 1/2 colher de chá de fermento em pó. Peneire a farinha sobre a massa de ovos em 3 porções, incorporando com espátula após cada uma e raspando o fundo da tigela. Pare assim que não restarem manchas de farinha. Incorpore rapidamente a 1 colher de chá de extrato de baunilha.
5. Incorpore as maçãs fatiadas, reservando 1 xícara para cobrir por cima. Despeje na forma, espalhe uniformemente sem bater a forma e espalhe as maçãs reservadas por cima.
6. Asse a 350 °F por 50 a 55 minutos, até a superfície ficar dourada.
7. Deixe descansar na forma por 15 minutos. Solte as bordas com uma espátula fina ou faca e transfira para um prato para esfriar até a temperatura ambiente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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