只需6种食材的简易苹果蛋糕 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F。在未涂油的9英寸活底蛋糕模底部铺一圈烘焙纸。
2. 将6个鸡蛋用打蛋器高速打发1分钟，至起泡。保持机器运转，慢慢加入1杯糖，高速打发8至10分钟，直到浓稠蓬松、提起时能形成流动的纹路。
3. 同时，将苹果去皮、去核，切成四瓣，再切成1/4英寸（约6毫米）厚的片。
4. 将1又1/3杯面粉与1/2茶匙泡打粉拌匀。分3次将面粉过筛到蛋糊中，每次都用刮刀翻拌，并刮动碗底。直到看不到面粉纹路时停止。迅速拌入1茶匙香草精。
5. 拌入苹果片，留出1杯放在表面。将面糊倒入模具，用刮刀抹平（不要敲打模具），再把留出的苹果均匀撒在表面。
6. 放入350°F烤箱烤50至55分钟，直到表面呈金黄色。
7. 在模具中静置15分钟。用薄刮刀或刀沿边缘划开，然后转移到蛋糕盘中晾至室温。食用前撒上糖粉。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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