Bolinhos fritos de maçã fáceis

Por Bigger Bolder Baking · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Descasque, retire o miolo e pique finamente as maçãs. Cubra-as com um pano de papel-toalha úmido enquanto prepara a massa.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e a canela.
3. Em outra tigela, bata os ovos, o leitelho, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha.
4. Misture a mistura líquida aos ingredientes secos até apenas combinar e depois incorpore as maçãs.
5. Em uma panela grande em fogo médio, adicione óleo até uma profundidade de 5 a 7 cm. Prenda um termômetro no óleo e coloque uma grade sobre uma assadeira ao lado da panela.
6. Quando o óleo atingir 180 °C (350 °F), deixe cair com cuidado colheradas grandes de massa (cerca de 60 ml cada).
7. Após 2 a 3 minutos, quando um lado estiver dourado, vire o bolinho e frite até o outro lado dourar.
8. Retire os bolinhos e coloque-os na grade. Quando todos estiverem prontos, mergulhe-os na cobertura e deixe secar na grade.

Resumido do vídeo de Bigger Bolder Baking. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

OvoAçúcar mascavoMaçãLeitelho