简易苹果炸饼 🍏🍩

作者：Bigger Bolder Baking · 40 分钟

食材

步骤

1. 将苹果去皮、去核，切成非常小的丁。用湿的厨房纸盖住，同时调制面糊。
2. 在大碗中把面粉、泡打粉和肉桂粉搅打均匀。
3. 在另一个碗中，把鸡蛋、白脱牛奶、红糖和香草精打匀。
4. 把湿料倒入干料中拌至刚好混合，然后拌入苹果丁。
5. 在大号平底锅中以中火加入油，油深约2-3英寸。将温度计插入油中，把晾架架在靠近锅的烤盘上。
6. 油温达到350°F/180°C时，小心地舀入大号甜点勺的面糊（每个约¼杯）。
7. 煎2-3分钟，待一面呈金黄色后翻面，再煎至另一面也呈金黄色。
8. 把炸好的甜甜圈捞出放在晾架上。全部炸完后，蘸上糖霜，放回晾架上晾干。

根据 Bigger Bolder Baking 的视频整理，细节请看视频。

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