Receta fácil de tarta de manzana

De Feelgoodfoodie · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 375 °F con una bandeja de horno dentro.
2. En un bol grande, mezcle las 6 manzanas peladas y en rodajas con 1 cucharadita de zumo de limón y ¼ de taza de azúcar blanca, y deje reposar 15 minutos.
3. En un segundo bol, mezcle 3 cucharadas de harina de trigo común, ¼ de cucharadita de nuez moscada y ¼ de cucharadita de canela.
4. Forre un molde para tarta de 9 pulgadas con una masa de pastel comprada, dejando que sobresalga un poco por los bordes. Escurra las manzanas en un colador, devuélvalas al bol, añada la mezcla de harina y especias y mezcle. Reparta las manzanas sobre la masa de manera uniforme, en capas.
5. Coloque la segunda masa sobre las manzanas y presione suavemente para que se adhiera bien. Haga cuatro cortes o un agujero del tamaño de una moneda de 25 centavos en el centro para que salga el vapor. Recorte y selle los bordes, y luego pinte toda la superficie, incluidos los laterales, con el huevo batido.
6. Hornee la tarta sobre la bandeja durante 35 minutos. Gírela, baje el horno a 325 °F y hornee 25 minutos más, hasta que esté bien dorada.
7. Deje enfriar sobre una rejilla durante una hora antes de cortar.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.