Receita fácil de torta de maçã

Por Feelgoodfoodie · 75 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 375°F com uma assadeira dentro.
2. Em uma tigela grande, misture as 6 maçãs descascadas e fatiadas com 1 colher de chá de suco de limão e ¼ de xícara de açúcar refinado e deixe descansar por 15 minutos.
3. Em outra tigela, misture 3 colheres de sopa de farinha de trigo, ¼ de colher de chá de noz-moscada e ¼ de colher de chá de canela.
4. Forre uma forma de torta de 9 polegadas com uma massa pronta, deixando-a cair levemente pelas bordas. Escorra as maçãs numa peneira, devolva-as à tigela, adicione a mistura de farinha e especiarias e misture. Distribua as maçãs uniformemente sobre a massa, em camadas.
5. Cubra com a segunda massa, pressionando levemente para que assente bem sobre as maçãs. Faça quatro cortes ou um buraco do tamanho de uma moeda de 25 centavos no centro para o vapor sair. Apare e feche as bordas, depois pincele toda a superfície, incluindo as laterais, com o ovo batido.
6. Asse a torta sobre a assadeira por 35 minutos. Gire-a, reduza o forno para 325°F e asse por mais 25 minutos, até dourar.
7. Deixe esfriar em uma grade por uma hora antes de fatiar.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.