Chaussons aux pommes faciles

Par Preppy Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les pommes et faites-les cuire quelques minutes en remuant souvent.
2. Ajoutez la cassonade, la cannelle et le sel, et enrobez les morceaux de pomme. Laissez cuire 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et sirupeuses. Baissez le feu au minimum.
3. Saupoudrez de maïzena et remuez jusqu'à ce que le jus bouillonne et épaississe, environ 1 minute. Versez dans un bol, laissez refroidir 15 minutes, puis réfrigérez environ 30 minutes jusqu'à ce que la garniture soit froide.
4. Préchauffez le four à 400°F (200°C). Tapissez deux plaques de papier sulfurisé.
5. Étalez chaque pâte feuilletée décongelée sur un plan de travail légèrement fariné en un carré de 12 pouces (30 cm). Découpez chaque feuille en 4 carrés égaux.
6. Posez un carré sur une plaque et badigeonnez ses bords de dorure. Déposez quelques cuillerées de garniture au centre. Rabattez un coin sur le coin opposé pour former un triangle. Appuyez avec les dents d'une fourchette sur les deux bords droits pour sceller. Badigeonnez le dessus de dorure, faites quelques petites incisions et saupoudrez de sucre si vous le souhaitez.
7. Enfournez 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et gonflée. Laissez refroidir au moins 15 minutes.
8. Fouettez le sucre glace et l'eau jusqu'à obtenir un mélange lisse, en ajoutant un peu d'eau s'il est trop épais. Arrosez les chaussons tièdes.

Résumé d'après la vidéo de Preppy Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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