Empty My Fridge
Halwa facile di atta e sooji, ricetta di Food Fusion
Ingredienti
- Grasso vegetale Dalda¾ tazze
- Semola sooji½ tazze
- Farina atta chakki setacciata1 tazza
- Polvere di cardamomo elaichi1 cucchiaino
- Zucchero¾ tazze
- Colorante zarda¼ cucchiaini
- Mandorle badam tagliate a metà12–15
- Anacardi kaju tagliati a metà12–15
- Khoya80 g
Preparazione
- Sciogli il banaspati in un wok.
- Aggiungi la semola e tostala a fuoco basso per 10-15 minuti, finché non diventa marrone chiaro.
- Aggiungi la farina integrale e la polvere di cardamomo, mescola bene e tosta a fuoco basso per 15-20 minuti, aggiungendo banaspati se necessario durante la tostatura.
- Aggiungi lo zucchero, mescola bene e cuoci a fuoco basso per 5-6 minuti.
- Sciogli il colorante alimentare arancione nell'acqua calda, poi aggiungilo alla padella e cuoci a fuoco medio per 2-3 minuti.
- Aggiungi le mandorle, gli anacardi e il khoya, mescola, copri e cuoci a fuoco basso per 2-3 minuti.
- Scopri, mescola bene, versa in un piatto da portata, guarnisci con frutta secca mista e khoya, poi servi.
Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.
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