Empty My Fridge
Pain de viande aux œufs express (Chả trứng)
Ingrédients
- Porc haché1 lb
- Crabe4 oz
- Oeuf7
- Nouille1,8 oz
- Champignon noir · séché0,13 oz
- Oignon¼
- Oignon vert3
- Ail · émincé½ c. à c.
- Huile végétale2 c. à c.
- Sauce de poisson1 c. à s. + 1
- Sauce aux huîtres1 c. à s.
- Poivre noir½ c. à c.
- Porc haché maigre450 g
- 1 conserve de crabe1–115 g
- Gros œufs7
- Vermicelles de riz séchés · 1 petit rouleau50 g
- Oreilles noires15 g
- 1 petit oignon · 3 brins d'oignon vert coupés finement¼
- 1 c. à café d'ail haché · 2 c. à café d'huile végétale½
- 1 c. à soupe de sauce d'huître1
- 1 c. à café de poivre½
Étapes
- Mélangez le porc haché avec l'ail, la sauce de poisson, la sauce d'huite, le poivre noir et l'huile végétale, puis incorporez les œufs.
- Faites tremper les vermicelles de haricot et les champignons noirs dans l'eau, puis égouttez-les et coupez-les en morceaux courts.
- Hachez finement l'oignon et les oignons verts, et égouttez le crabe.
- Mélangez le mélange de porc avec les vermicelles, les champignons, le crabe, l'oignon et les oignons verts.
- Versez la préparation dans un plat allant au four et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit prise et bien cuite.
Résumé d'après la vidéo de RunAwayRice. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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