Easy Baked Apples (Apple Pie Vibes!)

Von The Mediterranean Dish · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 375 °F (190 °C) vorheizen, Rost in die Mitte stellen.
2. Braunen Zucker, zerdrückte Nüsse, Rosinen oder anderes getrocknetes Obst, Zimt und Kardamom in einer kleinen Schüssel vermengen.
3. Für gefüllte Äpfel: Mit einem kleinen Schälmesser rund um den Stiel schneiden und das Kerngehäuse entfernen, sodass eine etwa 2,5 cm breite Öffnung entsteht. Die Kerne auskratzen und den Boden jedes Apfels (etwa 1,25 cm) unversehrt lassen.
4. Die Äpfel mit der Öffnung nach oben in eine Auflaufform setzen und die Hohlräume bis obenhin mit der Zimt-Zucker-Mischung füllen.
5. 1 bis 2 Esslöffel natives Olivenöl extra über die Äpfel träufeln, dann 3/4 bis 1 Tasse kochendes Wasser seitlich in die Form gießen.
6. 40 bis 45 Minuten backen, bis die Äpfel weich und durchgegart, aber nicht matschig sind.
7. Für Apfelscheiben stattdessen: Die Äpfel entkernen und schälen, in 1,25 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Auflaufform verteilen.
8. Die Scheiben mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen, mit 2 Esslöffeln natives Olivenöl extra und 1/4 Tasse heißem Wasser oder Orangensaft beträufeln und vermengen.
9. 25 bis 30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie weich sind.
10. Die Sauce vom Boden der Form über die warmen Äpfel löffeln und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.