Easy Baked Apples (Apple Pie Vibes!)

Par The Mediterranean Dish · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) avec une grille au centre.
2. Dans un petit bol, mélanger la cassonade, les noix concassées, les raisins secs ou autre fruit séché, la cannelle et la cardamome.
3. Pour les pommes farcies : à l'aide d'un petit couteau d'office, couper autour de la queue et retirer le cœur pour créer une ouverture d'environ 2,5 cm (1 pouce) de large, en ôtant les pépins et en laissant intacts 1,25 cm (1/2 pouce) au fond de chaque pomme.
4. Disposer les pommes côté ouvert vers le haut dans un plat à four et remplir les cavités à ras bord avec le mélange cannelle et cassonade.
5. Verser 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra sur les pommes, puis verser 3/4 à 1 tasse d'eau bouillante dans le plat, sur le côté.
6. Cuire 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et cuites à cœur sans être pâteuses.
7. Pour les pommes en tranches à la place : évider et éplucher les pommes, les couper en tranches de 1,25 cm (1/2 pouce) et les disposer dans un plat à four.
8. Saupoudrer les tranches du mélange cannelle et cassonade, arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra et de 1/4 tasse d'eau chaude ou de jus d'orange, puis mélanger.
9. Cuire 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
10. Verser la sauce du fond du plat sur les pommes encore tièdes et servir.

Résumé d'après la vidéo de The Mediterranean Dish. Regarde-la pour les gestes et les détails.