Easy Baked Apples (Apple Pie Vibes!)

Di The Mediterranean Dish · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 190 °C (375 °F) con la griglia al centro.
2. In una ciotola piccola, mescola lo zucchero di canna, le noci sbriciolate, l'uvetta o altra frutta secca, la cannella e il cardamomo.
3. Per le mele ripiene: con un coltellino da cucina taglia intorno al picciolo e rimuovi il torsolo, creando un'apertura di circa 2,5 cm (1 pollice), svuotando i semi e lasciando intatto il fondo di 1,25 cm (1/2 pollice) di ogni mela.
4. Disponi le mele con la cavità verso l'alto in una pirofila e riempi le cavità fino all'orlo con il composto di cannella e zucchero di canna.
5. Versa 1-2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sulle mele, poi versa nella teglia da un lato 3/4-1 tazza di acqua bollente.
6. Cuoci per 40-45 minuti, finché le mele sono tenere e cotte fino in fondo ma non sfatte.
7. Per le mele a fette: sbuccia e svuota le mele, tagliale a fette di 1,25 cm (1/2 pollice) e disponile in una pirofila.
8. Cospargi le fette con il composto di cannella e zucchero di canna, irrorale con 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva e 1/4 di tazza di acqua calda o succo d'arancia, poi mescola.
9. Cuoci per 25-30 minuti, mescolando a metà cottura, finché sono tenere.
10. Versa il sugo dal fondo della teglia sulle mele ancora tiepide e servi.

Riassunto dal video di The Mediterranean Dish. Guardalo per tutti i dettagli.