Easy Baked Apples (Apple Pie Vibes!)

Por The Mediterranean Dish · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 190 °C (375 °F) com a grade no centro.
2. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, as nozes trituradas, as passas ou outra fruta seca, a canela e o cardamomo.
3. Para as maçãs recheadas: corte ao redor do talo com uma faca de legumes e retire o miolo, criando uma abertura de cerca de 2,5 cm (1 polegada) de largura. Retire as sementes, deixando intacto o fundo de 1,25 cm (1/2 polegada) de cada maçã.
4. Coloque as maçãs com a cavidade para cima em um refratário e encha as cavidades até o topo com a mistura de canela e açúcar mascavo.
5. Regue as maçãs com 1 a 2 colheres de sopa de azeite extravirgem e despeje 3/4 a 1 xícara de água fervente no refratário, pela lateral.
6. Asse por 40 a 45 minutos, até as maçãs ficarem macias e cozidas por completo, mas sem desmanchar.
7. Para as maçãs em fatias: descasque e retire o miolo, corte em fatias de 1,25 cm (1/2 polegada) e disponha em um refratário.
8. Polvilhe as fatias com a mistura de canela e açúcar mascavo, regue com 2 colheres de sopa de azeite extravirgem e 1/4 xícara de água quente ou suco de laranja, e misture.
9. Asse por 25 a 30 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficarem macias.
10. Coloque o molho do fundo do refratário sobre as maçãs ainda mornas e sirva.

Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.