Einfaches Rezept für Balsamico-Hähnchen aus dem Ofen

Von The Mediterranean Dish · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Zutaten Olivenöl, Balsamico-Glasur, Tomatenmark, Honig und Zitronensaft in einer großen Schüssel verquirlen.
2. Knoblauch, frischen Thymian, getrockneten Oregano und süßen Paprika hinzufügen und erneut gut verrühren.
3. Die Hähnchenschenkel trocken tupfen und auf beiden Seiten großzügig mit Kosher-Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
4. Das Hähnchen in die Schüssel geben und in der Balsamico-Marinade wenden. Ein paar Minuten ruhen lassen, während der Ofen vorheizt, oder – wenn Zeit ist – abgedeckt einige Stunden im Kühlschrank marinieren.
5. Den Ofen auf 425 °F (etwa 220 °C) vorheizen, Rost in die Mitte schieben.
6. Das Hähnchen in eine Auflaufform oder eine ofenfeste Pfanne geben und auf dem mittleren Rost etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis die Kerntemperatur 165 °F (74 °C) erreicht.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.