Brochettes de poulet cuites au four (ultra juteuses) | Kebabs de poulet au four

Name: Brochettes de poulet cuites au four (ultra juteuses) | Kebabs de poulet au four
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ½ lb Cuisse de poulet; 1 Oignon rouge; 1 Poivron; ¼ tasse Huile d'olive; 1 c. à s. Citron; 3 Ail; 1 c. à c. Sel; ½ c. à c. Poivre noir; 1 ½ c. à c. Paprika fumé; 1 c. à c. Cumin; 1 c. à c. Origan, séché

Par The Cooking Foodie · 45 min

Ingrédients

Cuisse de poulet1 ½ lb
Oignon rouge1
Poivron1
Huile d'olive¼ tasse
Citron1 c. à s.
Ail3
Sel1 c. à c.
Poivre noir½ c. à c.
Paprika fumé1 ½ c. à c.
Cumin1 c. à c.
Origan · séché1 c. à c.

Étapes

Coupez le poulet en cubes réguliers d'environ 3 à 4 cm (1 à 1,5 pouce).
Dans un grand bol, mélangez bien tous les ingrédients de la marinade, ajoutez le poulet et enrobez-le complètement.
Laissez mariner le poulet au moins 30 minutes, ou 4 à 12 heures au réfrigérateur pour plus de saveur.
Enfilez le poulet, l'oignon et le poivron sur des brochettes en alternant et en laissant un petit espace entre les morceaux.
Préchauffez le four à 220 °C (425 °F). Disposez les brochettes sur une plaque tapissée ou une grille et enfournez 15 à 18 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet atteigne 74 °C (165 °F) à cœur.
Passez le four en mode gril et poursuivez la cuisson 2 à 4 minutes, jusqu'à légère coloration.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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