Espetinhos de frango assados fáceis (super suculentos!)

Name: Espetinhos de frango assados fáceis (super suculentos!)
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ½ lb Chicken thigh; 1 Red onion; 1 Bell pepper; ¼ xícara Olive oil; 1 colher de sopa Lemon; 3 Garlic; 1 colher de chá Salt; ½ colher de chá Black pepper; 1 ½ colher de chá Smoked paprika; 1 colher de chá Cumin; 1 colher de chá Orégano, seco

Por The Cooking Foodie · 45 min

Ingredientes

Chicken thigh1 ½ lb
Red onion1
Bell pepper1
Olive oil¼ xícara
Lemon1 colher de sopa
Garlic3
Salt1 colher de chá
Black pepper½ colher de chá
Smoked paprika1 ½ colher de chá
Cumin1 colher de chá
Orégano · seco1 colher de chá

Modo de preparo

Corte o frango em cubos uniformes do tamanho de uma mordida, de cerca de 3–4 cm.
Em uma tigela grande, misture bem os ingredientes do marinado, adicione o frango e mexa até cobrir completamente.
Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos, ou leve à geladeira por 4–12 horas para um sabor melhor.
Espete o frango, a cebola e o pimentão nos espetos, alternando-os e deixando um pequeno espaço entre os pedaços.
Pré-aqueça o forno a 220 °C (425 °F). Disponha os espetos em uma assadeira forrada ou em uma grade e asse por 15–18 minutos, virando uma vez na metade do tempo, até que o frango atinja 74 °C (165 °F) no centro.
Mude o forno para grill e cozinhe por mais 2–4 minutos, até ficarem levemente tostados.

Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.

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