Falafel facili al forno // Pasti veg economici

Name: Falafel facili al forno // Pasti veg economici
Total time: 45 min
Ingredients: ½ Cipolle, tritato; 1 tazza + 1 cucchiaino Coriandolo; Limone; 3–4 Aglio; ¾ tazze Fiocchi d'avena; 1 cucchiaino Cumino; ½ cucchiaini Paprika o peperoncino in polvere; q.b. Sale; 1 Uovo; 1 cucchiaio Tahina; 1 lattina Ceci, sciacquati

Di Sarah's Vegan Kitchen · 45 min

Ingredienti

Cipolle · tritato½
Coriandolo1 tazza + 1 cucchiaino
Limone
Aglio3–4
Fiocchi d'avena¾ tazze
Cumino1 cucchiaino
Paprika o peperoncino in polvere½ cucchiaini
Saleq.b.
Uovo1
Tahina1 cucchiaio
Ceci · sciacquati1 lattina

Preparazione

Preriscaldare il forno a 450°F (232°C).
Frullare insieme i fiocchi d'avena e le spezie fino a ottenere una polvere fine.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne i ceci e lavorare fino a ottenere una pasta.
Aggiungere i ceci e schiacciarli con i rebbi di una forchetta, oppure dare qualche colpo di frullatore lasciando una certa consistenza. Non lavorare troppo.
Formare palline da 1 a 2 pollici (da 2,5 a 5 cm) oppure delle cotolette su una teglia foderata.
Infornare per 40 minuti, girando a metà cottura, finché i falafel sono leggermente dorati e restano compatti senza sbriciolarsi.

Riassunto dal video di Sarah's Vegan Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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