Empty My Fridge
Falafel assado fácil // Refeições veganas baratas
Ingredientes
- Onion · picado½
- Cilantro1 xícara + 1 colher de chá
- Lemon
- Garlic3–4
- Oats¾ xícara
- Cumin1 colher de chá
- Páprica ou pimenta em pó½ colher de chá
- Salta gosto
- Egg1
- Tahine1 colher de sopa
- Grão-de-bico · enxaguado1 lata
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
- Bata a aveia com as especiarias até virar um pó fino.
- Adicione todos os outros ingredientes, exceto o grão-de-bico, e bata até formar uma pasta.
- Acrescente o grão-de-bico e amasse com um garfo, ou bata rapidamente no processador deixando alguma textura. Não bata demais.
- Modele bolinhas de 1 a 2 polegadas (2,5 a 5 cm) ou hambúrgueres numa assadeira forrada.
- Asse por 40 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem levemente dourados e firmes, sem esfarelar.
Resumido do vídeo de Sarah's Vegan Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.