Leicht Gebackene Feta-Pasta
Zutaten
- Cherry tomato4 Tassen
- Asparagus8 oz
- Extra virgin olive oil⅓ Tassen
- Salt¼ TL
- Black pepper½ TL
- Feta8 oz
- Penne10 oz
- Garlic4
- Parsley¼ Tassen
Zubereitung
- Den Ofen auf 400 °F vorheizen. Die Tomaten und den Spargel in eine 9x13-Auflaufform geben. 1/3 Tasse Olivenöl, 2 fein gehackte Knoblauchzehen, 1/2 TL schwarzen Pfeffer und 1/4 TL Salz hinzufügen und vermengen.
- In der Mitte eine Mulde formen, den 8-oz-Block Feta hineinlegen, mit 1 EL Olivenöl beträufeln und mit etwas schwarzem Pfeffer bestreuen.
- Bei 400 °F 30 Minuten backen, bis die Tomaten aufzuplatzen beginnen.
- Während es backt, Salzwasser aufkochen, die Penne hinzufügen und laut Packungsanleitung garen. Abgießen und etwas Kochwasser auffangen.
- Die Form aus dem Ofen nehmen. Den restlichen Knoblauch und die Petersilie unterrühren, dann den Feta mit der Rückseite eines Löffels in das Öl drücken, bis er sich verteilt hat.
- Die abgegossene Pasta unterheben; für eine sämigere Sauce etwas aufgefangenes Nudelwasser hinzufügen. Warm servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Natasha's Kitchen. Schau es dir für die Details an.
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