Budino di riso al forno facile

Di Sugar Salt Magic · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 °C (160 °C ventilato) / 350 °F.
2. Sciogli le 2 cucchiai di burro non salato nel microonde in una pirofila, oppure scioglilo a parte e versalo nella pirofila.
3. Spennella il burro fuso sui bordi della pirofila.
4. Aggiungi i ¾ di tazza di riso arborio (150 g), i ⅓ di tazza di zucchero semolato bianco (66 g) e ¼ di cucchiaino di cannella, quindi mescola.
5. Versa i 3 ½ tazze di latte intero (875 ml) e mescola con delicatezza.
6. Posiziona la pirofila su una teglia e cuoci per 1 ora e 15 minuti.
7. Dopo 30 minuti, mescola bene incorporando la pellicina che si è formata e ruota la teglia per una doratura uniforme.
8. Continua la cottura finché il riso è cotto, tenero ma non scotto né sfatto; in-the ultimi 45 minuti si forma una pellicola, che puoi rimescolare o lasciare.

Riassunto dal video di Sugar Salt Magic. Guardalo per tutti i dettagli.