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Receta fácil de pollo al balsámico
Ingredientes
- Chicken thigh · deshuesado y sin piel2 lb
- Olive oil2 cdas.
- Balsamic glaze¼ tazas
- Dijon mustard1 cda.
- Miel2 cdtas.
- Garlic8 dientes
- Orégano2 cdtas.
- Thyme3 ramitas
- Salt1 cdta.
- Black pepper¼ cdtas.
- Onion2
- Cherry tomato2 tazas
Preparación
- Ponga el pollo en un bol grande con el aceite de oliva, la reducción de vinagre balsámico, la mostaza de Dijon, la miel, el ajo picado, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Mueva el pollo con unas pinzas hasta que quede bien cubierto.
- Si tiene tiempo, deje marinar el pollo en la nevera de 30 minutos a 8 horas.
- Disponga las cebollas en rodajas y los tomates cherry en una sartén (una sartén grande de hierro fundido va muy bien). Coloque el pollo en una sola capa encima de las verduras.
- Vierta la marinada sobre el pollo, tápelo y cocínelo a fuego medio-alto durante 35-45 minutos, hasta que el pollo esté bien hecho y la salsa haya espesado.
- Sírvalo con su guarnición favorita.
Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.
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